Mon p'tit breton 380g
Ce gâteau breton au sarrasin revisite la recette traditionnelle bretonne en y intégrant notre blé noir cultivé en Bretagne.
Riche en goût et légèrement sablé, il offre une texture fondante et un parfum authentique de sarrasin. Facile à transporter grâce à son format rectangulaire, il se déguste à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.
À propos de ce produit :
Le gâteau breton est une spécialité emblématique de la Bretagne, traditionnellement préparée avec du beurre, des œufs et de la farine. Cette version revisite la recette en intégrant du sarrasin, également appelé blé noir, une plante typique du terroir breton.
Le sarrasin utilisé provient de nos propres cultures en Bretagne. Il est ensuite transformé afin d’obtenir une farine qui apporte au gâteau une saveur légèrement toastée et caractéristique du blé noir.
Ce gâteau breton au sarrasin se distingue par sa texture fondante et son goût riche. Il peut se déguster nature ou accompagné d’une boisson chaude, d’un café ou d’un thé. Son format rectangulaire le rend pratique à partager ou à emporter.
Ce produit met à l’honneur le savoir-faire breton autour du sarrasin et des recettes traditionnelles revisitées.
Produit issu de l’agriculture biologique
Sarrasin cultivé en Bretagne
Recette inspirée du gâteau breton traditionnel
Biscuits bretons naturellement sans gluten
Farine de blé noir (issu de notre propre exploitation) moulue à la meule de pierre, beurre demi-sel BIO, œufs BIO, sucre de betterave cristallisé BIO, vinaigre de cidre.
- Beurre
- Œufs
| Valeur nutritionnelle | Pour 100g |
| Energie | 2050 Kj / 490 kcal |
| Lipides (g) | 26 |
| dont acide gras saturés | 17 |
| Glucides | 56,7 |
| dont sucres | 34,3 |
| Protéines | 5,5 |
| Sel | 0,57 |
Vendus en sachet de 380g.
6 semaines
Peut contenir des traces de gluten
Un petit mot sur la culture du sarrasin
Breizhine c’est une gamme de produit entièrement blé noir ! Mais le blé noir, qu’est-ce que c’est ?
- Le blé noir, appelé aussi le sarrasin, nous vient directement d’Asie et est principalement cultivé en Bretagne
- Le sarrasin vient de la famille des Polygonacées
- Il peut être consommé de plusieurs façons !
Et quels sont ses bienfaits?
- Le blé noir est garanti sans gluten, ainsi, tout le monde peut se laisser tenter !
- Il est bourré de protéines !
- Allié minceur, il a des pouvoirs rassasiants
- Riche en vitamines et en minéraux