Farine de sarrasin semi-complète BIO 1 Kg
Une farine de sarrasin semi-complète bio, issue de nos graines cultivées dans nos champs en Presqu’île de Crozon.
Un goût authentique et généreux, idéale pour vos galettes de blé noir et toutes vos recettes !
Vendu en sac de 1 kg.
À propos de ce produit :
Cultivé avec soin dans nos champs en Presqu’île de Crozon, notre sarrasin est ensuite transformé en une farine semi-complète au goût authentique et généreux.
Cette farine conserve une partie des enveloppes du grain, lui donnant une texture légèrement plus rustique et une saveur de sarrasin bien prononcée.
Idéale pour préparer de savoureuses galettes de blé noir, elle se prête également à de nombreuses recettes, salées comme sucrées : pains, biscuits, cakes, crêpes et pâtisseries.
Produit issu de l’agriculture biologique
Sarrasin cultivé en Bretagne
Farine de sarrasin semi-complète BIO
Farine de blé noir (issu de notre propre exploitation) moulue à la meule de pierre.
Vendus en sachet de 1 kg.
1 an
Peut contenir des traces de gluten
Un petit mot sur la culture du sarrasin
Breizhine c’est une gamme de produit entièrement blé noir ! Mais le blé noir, qu’est-ce que c’est ?
- Le blé noir, appelé aussi le sarrasin, nous vient directement d’Asie et est principalement cultivé en Bretagne
- Le sarrasin vient de la famille des Polygonacées
- Il peut être consommé de plusieurs façons !
Et quels sont ses bienfaits?
- Le blé noir est garanti sans gluten, ainsi, tout le monde peut se laisser tenter !
- Il est bourré de protéines !
- Allié minceur, il a des pouvoirs rassasiants
- Riche en vitamines et en minéraux