PACK Cookizh 140g
Ces cookies au sarrasin et aux pépites de chocolat allient la gourmandise du cookie traditionnel au goût authentique du blé noir.
Élaborés à partir de notre sarrasin cultivé en Bretagne, ils sont naturellement sans gluten et offrent une texture croustillante à l’extérieur et légèrement fondante à cœur. Parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
À propos de ce produit :
Les Cookizh revisitent le cookie traditionnel en y intégrant du sarrasin, également appelé blé noir, une plante emblématique de la Bretagne.
Le sarrasin utilisé provient de nos propres cultures en Bretagne. Une fois récolté, il est transformé afin d’obtenir une farine qui apporte aux cookies une saveur légèrement toastée et caractéristique du blé noir.
Associé aux pépites de chocolat, le sarrasin permet d’obtenir des cookies gourmands au goût original. Leur texture croustillante et leur cœur légèrement fondant en font un biscuit idéal pour accompagner un café, un thé ou pour une pause sucrée.
Ces cookies au sarrasin et aux pépites de chocolat mettent à l’honneur le savoir-faire breton autour du blé noir.
Produit issu de l’agriculture biologique
Sarrasin cultivé en Bretagne
Cookies au sarrasin et pépites de chocolat
Recette naturellement sans gluten
Farine de blé noir (issu de notre propre exploitation) moulue à la meule de pierre, pépites de chocolat (masse de cacao BIO, sucre de canne BIO, beurre de cacao BIO, extrait de vanille BIO), beurre demi-sel BIO, sucre de betterave cristallisé BIO, œufs BIO, sucre vanillé BIO (sucre de canne blond BIO, extrait de vanille Bourbon BIO), sel fin de Guérande , poudre à lever : Bicarbonate de soude (additif).
- Beurre
- Œufs
| Valeur nutritionnelle | Pour 100g |
| Energie | 2104 Kj / 504 kcal |
| Lipides (g) | 28,1 |
| dont acide gras saturés | 16,9 |
| Glucides | 52,5 |
| dont sucres | 29,1 |
| Protéines | 7,2 |
| Sel | 0,74 |
Vendus en sachet de 140g.
8 mois
Peut contenir des traces de gluten
Un petit mot sur la culture du sarrasin
Breizhine c’est une gamme de produit entièrement blé noir ! Mais le blé noir, qu’est-ce que c’est ?
- Le blé noir, appelé aussi le sarrasin, nous vient directement d’Asie et est principalement cultivé en Bretagne
- Le sarrasin vient de la famille des Polygonacées
- Il peut être consommé de plusieurs façons !
Et quels sont ses bienfaits?
- Le blé noir est garanti sans gluten, ainsi, tout le monde peut se laisser tenter !
- Il est bourré de protéines !
- Allié minceur, il a des pouvoirs rassasiants
- Riche en vitamines et en minéraux